Loading...

الخميس، 23 يناير 2014

عجينة السكر بالصور


كنقدم ليكم اليوم طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
 والتي يمكن استعمالها في تحضير عدة حلويات عوض عجينة اللوز
aze192 400x300 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور

مقادير عجينة السكر 

العجين
250 غرام زبدة
250 غرام سكر
بيضتان
كيسان من سكر الفاني أو ما يعادل نصف ملعقة
صغيرة من مسحوق الفاني
600 غرام من الدقيق
للنكهات
مسحوق الكاكاو
منكه وملون الفراولة (لونه أحمر)
منكه وملون الفستق (لونه أخضر)

طريقة تحضير عجينة السكر بالصور 

نخلط السكر والزبدة والفاني ونضيف قبصة ملح
حتى نحصل على كريما
aze11 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
aze12 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
نضيف البيض ونخلط مجددا جيدا:
aze13 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
aze14 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
ثم نبدأ بإضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى تتماسك العجينة
aze15 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
aze16 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
نقسم العجين إلى أربعة أقسام
aze17 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
القسم الأول نضيف له الكاكاو والقسم الثاني نضيف له بضع قطرات
من منكه وملون الفراولة، القسم الثالث نضيف له بضع قطرات
من منكه وملون الفستق، أما القسم الرابع فنتركه بلا إضافات:
aze18 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
نعجن كل كويرة على حدة حتى نحصل على كويرات من العجين
بألوان ونكهات مختلفة
aze19 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
نفرغ العجين من الهواء ونضعه في كيس بلاستيكي
ونحتفظ به في الثلاجة إلى حين الاستعمال
aze20 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
aze21 طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
بالتوفيق ان شاء الله 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق