Loading...

الثلاثاء، 21 يناير، 2014

كعب غزال مالح


كعب غزال مالح، وصفة جديدة يقدمها لكم موقع تفاحات ضمن باقة حلويات مالحة . كالعادة مقادير ووصفة كعب غزال مالح متاحة لكي سيدتي بالصور و المراجل المختلفة للتحضير . كعب غزال مالح و الذي يمكنك تقديمه في مناسبات خاصة أساسا و لضيوف محددين و غالبا ما يقدم كعب غزال مالح نزولا عند الطلب خصوصا لعشاق الحلويات المالحة . 
1 كعب غزال مالح

مقادير العجين 

نص كيلو دقيق فورص
3معالق زبدة ذايبة
معلقة صغيرة خميرة الخبز
خمارة الحلوى
فاني + شوية ملحة
ماء دافيء للعجن

طريقة تحضير كعب غزال مالح بالصور

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نحضر منها اربع كويرات
متساوية الحجم  و تترك لترتاح
2 كعب غزال مالح
 
تأخذ واحدة و تبسط جيدا و تطوى على اربع و نضعها في قلب اخرى  و تطوى عليها 
اي اربع كويرات نصنع منهم زوج مسمنات كبار نتركهم ليرتاحوا قليلا 
 
3 كعب غزال مالح
 
نرش المسمنة بالدقيق و نبسطها جيدا بالمدلك
4 كعب غزال مالح

5 كعب غزال مالح
 
ثم نضع القليل من الحشوة (كفة اوكبدة الدجاج اوالطون )
المتبلة و المشحرة مع البصل و المضاف اليها بيضة و الزيتون مقطع
 
الحشوة تبقى اختيارية و حسب الذوق
7 كعب غزال مالح

8 كعب غزال مالح

9 كعب غزال مالح

10 كعب غزال مالح

11 كعب غزال مالح
 
تدهن باصفر البيض المضاف اليه قطرات من الخل
 
12 كعب غزال مالح
 
يطهى على نار متوسطة باش يجيو مقرمشين و مورقين
 
13 كعب غزال مالح
 
و بالصحة و الراحة
 
14 كعب غزال مالح

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق