Loading...

الاثنين، 22 ديسمبر 2014

banoffee pie من مطبخي تفضلو


اليوم جبت ليكم شهيوة لذيذة وتستاهل تجربوها دغيا كتوجد و تصلاح كديسير يلاه نخليكم مع المقادير


500غرام جبنة الماسكاربون
20 سنتيليتر قشدة طرية
2 بنان
حليب مركز محلى كاراميليزي
3 معالق كبار سكر كلاصي
1 سكر ڤاني
بسكوي سبيكيلوز
50غرام زبدة ذايبة
حبيبات الشكلاط للتزيين

banoffee مطبخي تفضلو nhbyqyb8723dvrlp1z9h


اول حاجة ناخد البيسكوي نزيد عليه الزبدة (للتدكير نخلي جهد معلقة كبيرة ديال الزبدة حيت نحتاجها من بعد) ونخلط مزيان ونديرو في قاع المول لي كيتفتح وندخلو للثلاجة

banoffee مطبخي تفضلو 1f3e1jixm4bamt835f.j


banoffee مطبخي تفضلو 2j9co178eew5iaygr8sw

وفي هاد الوقت نكاراميليزي البنان
نقطع البنان دوائر نعملو في المقلة ونزيد عليه 2 معالق كبار ديال الحليب المركز المحلى كاراميليزي والمعلقة لي خليت ديال الزبدة ونبقا نحرك على نار مهيلة تايتكاراميليزا البانان

banoffee مطبخي تفضلو 6w8aumgalpqij2zvu4ci

banoffee مطبخي تفضلو ok8xbsvrrpf5z6jl59kg


نجبد المول من الثلاجة ونستف فوقو البانان وماتبقى من الحليب المركز المحلى كاراميليزي ونقادو بالسباتيل تايتقاد الوجه ديالو ونعاود نرجعو للثلاجة


banoffee مطبخي تفضلو l1re15owz624x3wavjy.


banoffee مطبخي تفضلو uijqn06mb4fno8wlhzhr

banoffee مطبخي تفضلو e0oi81euq75lc7j1adbj


دابا نحضر الكريمة لي كتجي من الفوق
كناخد الماسكاربون والقشدة الطرية ونطربهم تايطلع الخليط ونزيد عليه الڤاني والسكر كلاصي ونزيد نخلط


banoffee مطبخي تفضلو ut1tmhatxeht5a4wj4s.

banoffee مطبخي تفضلو l4gtapg7nhk189v0667.

banoffee مطبخي تفضلو yk674tglcxk0k4fxi53m

صافي ونعملو في poche à douille ونزوق بيه

banoffee مطبخي تفضلو yiomxksvt50ppozb15wr

banoffee مطبخي تفضلو cl6o38d1mdt1awukg19s

نرشو بحبيبات الشكلاط وندخلو للثلاجة يبرد ويجمع راسو 2 ساعات على الاقل

banoffee مطبخي تفضلو xxqfrpgc8ib2ah3kymsb

banoffee مطبخي تفضلو 3l52vabkzpacwqolmqv.

وهادا شكلو النهائي


banoffee مطبخي تفضلو dckgfwfreekiww9t5pc.

banoffee مطبخي تفضلو cxgddd2cm94ahvyjz8o.

banoffee مطبخي تفضلو e2o6hchlvcdnzts0dos8

banoffee مطبخي تفضلو 69qfqvr64vsowuyxnl6.

كيك التفاح بالسميدة رااااائع


هاد الكيكة جات نتيجة مكالمة هاتفية بيني وبين امي عطاتني مقاديرها وقلت ليها انا ديما نعملها راها عادية هههه مني قطعت عاودت قريت المقادير بان لي كاس سميدة قلت عمري مجربت كيك التفاح بالسميدة فداك الوقت نضت صايبتها ومنعاودش ليكم حسيت راسي كناكل بسبوسة التفاح ههههه طولت عليكم نخليكم مع المقادير ونتمناكم تجربوها وتردو علي الخبار


2بيضات
كاس زيت
كاس سنيدة
كاس حليب
فاني
كاس دقيق
كاس سميدة
2تفاحات كبار
2خمارات حمرين 
ملاحضة الا جات خفيفة زيدوا شوية السميدة 

الطريقة عادية لكن النتيجة ماشي عادية ههههه فيوماين صايبتها 2 مرات هههه
نخليكم مع الصور

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330545871261.jpg[/IMG]

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330545871582.jpg[/IMG]

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330545871643.jpg[/IMG]


نقدرو نعملوها فهاد المول

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330545871324.jpg[/IMG]

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330546898411.jpg[/IMG]

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330545871466.jpg[/IMG]



ونقدرو نعملوها ايضا فهاد المول

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330546898762.jpg[/IMG]

[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 133054689863.jpg[/IMG]


[IMG]التفاح بالسميدة رااااائع 1330546899184.jpg[/IMG]

غير خرجتها دهنتها بالكنفتير

نتمنى تعجبكم

في امان الله


سويس رول راائع غير بجوج بيضات وطبعا بالصوررررررررررررر



المقادير 
بيضات مفصولين
كاس صغير ماء مغلي 
كاس صغير نشا
كاس صغير دقيق
كاس سكر سنيدة
فاني معلقة صغير قهوة 
معلقة كاكاو (ممكن تعوضية بشكلاط مدوب فالماء لمغلي)
معلقة ون صغير خميرة لحلوى


الطريقة 


نضربو بياض البيض مع شوي ملح حتى يطلع ونضيفلو السكر كامل مع الخلط حتى يولي مورينج


نخلط اصفر البيض مزيان نوجدو الماء نديرو معاه القهوة والشكلاط ونزيدوه على الأصفر مع الخلط المستمر نزيد النشا والدقيق ونخلط


دبا نزيدو الخليط على المورينج ونمزجهم شوي بالمعلقة ونوجدو الصينية نصب الخليط ونسرحه بسباتيلا شي سنتيم تقريبا 


الفرن انا من كنبدي الشغل كنشعلو يسخن مزيان نحشي الكيك ونخليه واحد 30 تانية ونقص الفرن راه دغيا الطيب واحد 5 دقاءق طلي عليها مخصش تحماااااااار عير تنشف وطيب من تطفي الفرن خليها فيه شوي حتى تبرد عاد خرجيها إليكم الصوررررررررررررر

هاهي من خرجت من الفرن ملحوضة راه من كطفي الفرن كتقلص بحال الجنواز عادي
سويس راائع بجوج بيضات وطبعا we4ces001w9tr3n1q07s


شوفو كيف دايرا من التحت خفيفة وهشيشة وتشكل بسرعة متخفيهاش تنشف او تكسر زووووووينة
سويس راائع بجوج بيضات وطبعا u5zwb75mwv1d0mal9cik


من بردتلي شوي دهنتها مباشرة بصلصة الشكولا حتى شربات ودرت فوقها لكريمة لمخفوقة ولفيتها رول
سويس راائع بجوج بيضات وطبعا mbfu6yowdz4w0qyu7h.j
سويس راائع بجوج بيضات وطبعا 4yosxkhwo1eub8hec36s
سويس راائع بجوج بيضات وطبعا vb3r983dhixj5cggbxda
سويس راائع بجوج بيضات وطبعا vb3r983dhixj5cggbxda 

اللمسات الأخيرة نتمى نتجربوها وتعجبكم وتكون ساهلة عليكم متنسونيش بصالح دعائكم إلى عجبتكم









U

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور طبعا





الجينواز:

4 بيض

100g سكر

لفاني

100g دقيق

1/2 م ص خمارة الحلوى

كريمة الحامض:

100 سكر

عصير 2 حامضات

2 بيض

50g زبدة

قشور الحامض

للتزيين:

كريم شانتيي

فرميسيل الشكلاط

كاكاو

فواكه معلبة


حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور r35u62mbtyvjhz8muznr


كنلبسو المول ديالنا كله بورق الطبخ

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور t8ujnww1801hw2xsrs0r

كنخفقو البيض مع السكر حتى يبياض لونه ويتقال تقريبا 10د حتى 15د

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور wvsr4gb4nwb9g89dhxf.

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور m9n90g2pm0esnmlrrs.j

كنضيفو الدقيق،خمارة الحلوى والكل مغربل ونحركو بسباتول وغير بشوي
كنصبو الخليط ديالنا في المول وحنا كنعليو يدينا باش ندخلو كمية كبيرة من الهواء وندقو المول واحد 2 مرات

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور 4kwc3kdmrqvddo61fioi

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور ba6iuq1ok9b2blwdiuox

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور hrt2e8r4jsxus7o5f11e

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور e3netgmzqq60v3rap2.j

وندخلوه للفرن مسخن من قبل على درجة 180د مدة تقريبا 1/2 ساعة(وكل وحدة وفرانها هههه)

منين طيب نطيف الفران ونخليوها فيه مدة 5د ونخليو الباب مفتوح شوي

وهاهي واجدة

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور tal08r0aa1d3olo865b2

ندوزو لتحضير الكريما:كنوضعو المقادير كلها في كسرونة

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور itutxe9bfy8nwfll6rf1

ونوضعوها فوق العافية حتى تتقال وحنا كنحركو

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور k31gowav8ac4pbdpx4.j

من بعد نصفيوها ونغطيوها ببلاستيك ونخليوها حتى تبرد

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور jf44v26oakfvdsxio07.

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور ierx19khz0m0gr3jfh.j

كنقسمو الكيك ديالنا على 3 حصص ,انا استعملت هدا السكين الخاص بالتقطيع

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور 3gd1ffzs53y26vwu93s1

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور 4tnzn608vvord8f0hezm

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور 53nde3ug8yy5qpannks4

كنوضعو الطبقة الاولى ونسقيوها بالسيرو ونوضعو طبقة من الكريم شانتيي+الفواكه

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور iejjoy4377l3q27i8s28

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور g01i1vt0s2zzwoyf3pnm

ثم الطبقة الثانية بنفس الطريقة 

من بعد كنغطيو الحلوى ديالنا بالكريم شانتيي وفي الجناب نوضعو فيرمسيل الشكلاط

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور utznjzj2adaua0jmtkhn

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور 50zg6g4r999vu5qc740.

كندخلوها الثلاجة مدة 1 ساعة على الاقل

كنخرجو الحلوى ديالنا ،كنزولو واحد 2 م ك من الكريما ونضيفولها الكاكاو وكنوضعوها في جيب الحلواني

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور nza9snfs6ump6vfq54yo

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور i15lis49kllaujqcm6.j

والباقي كنوضعوه من فوق الحلوى

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور l8our1l4w7gpi08glkkw

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور s7kuky7nwnidpocxwxfp

كنزينو بالكريمة البنية على شكل دوائر ونديرولها بحال تزيين الميل فوي
وهاهي واجدة نتمنى تعجبكوم وتجربوها
بالصحة والراحة

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور d2qh3njzu8co70zsv1oz

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور zexj42x3bsndq078ek4s

حلوة بكريمة الحامض رائعة وبالصور 2mia4b9858cgp3z3hjf1