Loading...

الأربعاء، 22 يناير، 2014

المخمار المورق بنين بالصور


المخمار المورق بنين بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
             موقع تفاحات لكل ما يهم المرأة يقدم المخمار مورق بحال القطن
المخمار مورق بحال القطن بالصور
مقادير وطريقة تحضير المخمار بالصور
مقادير تحضير المخمار
زلافة من الدقيق الابيض
زلافة سميدة رقيقة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ثلاث كؤوس عنبة ماء دافي 
كاس ديال عنبة حليب
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة ملح
للتوريق : زبدة بكمية مضاعفة مقارنة مع الزيت + السميدة رقيقة
طريقة تحضير المخمار
كنخلطو كل مكونات العجين و كندلك جيدا للحصول على عجينة لينة 
كنشكل كويرات نتركهم ليرتاحو لمدة 10 دقائق
العجينة يجب ان تكون رطبة و مدلوكة جيدا 
تبسط العجينة رقيقة جدا و نرش بالزيدة و الزيت و السميدة في كل مرة



نجمع الاطراف للحصول على كويرة 

نتركهم يخمرو مدة نصف ساعة ممكن اقل او اكثر حسب الجو
ثم كنبسطهم 
و فوق مقلاة يطهى المخمار من الجهتين
و بالصحة و الراحة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق