دنجان معمر
نغسل الدنجان جيداا ثم يقطع إلى نصفين و يبخر
نزيل منه اللب و نضعه في مقلاة مع بصلة مشلضة و الملح و الإبزار
و الكامون و زيت الزيتون نتركه حتى يتشحر ثم نضيف له البيض مصلوق
و مقطع و علبة من التون و نعمر الدنجان ثم نرش الجبن محكوك
و ندخله الفرن حتى يتحمر و يقدم
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق