Loading...

الجمعة، 2 مايو، 2014

بطاطا معمرة بالكفتة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بطاطا معمرة بالكفتة 

بطاطا معمرة بالكفتة

وصفة الأخت ام اسامة وايمان جزاها الله خيرا

مقادير بطاطا معمرة بالكفتة

2 حبات قرعة خضرا مقطعة رقيقة 
1 بصلة مقطعة رقيقة 
توابل : نص م ص سكنجبير
 
 + نص م ص ابزار 
 
1 م ص كمون + ملح + م ص تحميرة
ملعقة كبيرة المعدنوس والقزبور مقطعين رقاق 
زيت بلدية ورومية 
300 غ كفتة أو حسب المتوفر
3 حبات بطاطا كبار مسلوقين و مطحونين في طحانة اليدوية 

طريقة تحضير بطاطا معمرة بالكفتة بالصور

كنطحنو البطاطا ونضيفو ليها الملح ومعلقة من الكامون ونخلطوها مزيان 
ونحتافضو بيها على جنب 
نعملو البصلة مع شوية الزيت على النار حتى تدبل
  ثم نضيف القرع والملح ونغطيهم باش تطيب القرعة ثم نضيف الكفتة ونفرتتها ونضيف التوابل والربيع ملي تطيب الكفتة وتنساجم العناصر نخلي الحشوة تبرد ونصفيها من الزيت 

بطاطا معمرة بالكفتة

في الوقت لي كتطيب فيه الكفتة نبسطو البطاطا باش نربحو الوقت كنعمرها ونغلقها ونعطيها شكل بطاطا 
ندوزها بالدقيق والبيض والشابلور

بطاطا معمرة بالكفتة

نقليهم في زيت ساخن جدااااااا ضروري الزيت يكون سخوووون مزياااان باش ميتفتحوش ومانعملش بزاف يتقلاو في نفس الوقت باش ما يبردوش الزيت 

بطاطا معمرة بالكفتة

قدمتها مع سلطة الخس المكونة من خس+ خس+ حبة طماطم + دوائر بصل رقيقة + درة + طون + سوريمي + ملح + صلصة مكونة من مايونيز وكيتشوب

بطاطا معمرة بالكفتة


بطاطا معمرة بالكفتة

ثم نقدم البطاطا معمرة بالكفتة مرافقة مع السلطة

بطاطا معمرة بالكفتة


بطاطا معمرة بالكفتة


بطاطا معمرة بالكفتة


بطاطا معمرة بالكفتة


بطاطا معمرة بالكفتة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق