طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة خطوة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة خطوة
طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة خطوة
مقادير المحنشة باللوز
للحشوة
250غ لوز مصلوق و مقشر
100غ سكر سنيدة
3 م ك زبدة مذابة
3 م ك ماء الزهر
رأس م ص مسكة حرة
للذهن
زبدة مذابة
( 2 أصفر بيض مخلوطين مع 1 قطرة روح اللوز + 2 قطرات روح الزهر + 1 م ص ماء الزهر )
للتزيين
رقائق اللوز
للسقي
العسل
طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور
تنخلطو اللوز مع السكر ثم تنطحنوه جيدا بعد ذلك تنضيف الزبدة و ماء الزهر و مسكة الحرة و تنخلطهم جيدا
ثم تنديرو من الحشوة قضبان طويلة ورقيقة مثل الصورة
تنذهنو ورقة البسطيلة بالزبدة
و تنوضع الحشوة في الطرف و نلفها
ثم تنلصق طرف ورقة البسطيلة بالبيض
و تنذهنو وجه القضبان بخليط البيض ونزينه برقائق اللوز
تصفف المحنشة في صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي و تطهى في فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لونها
بعدما تبرد تنقطعها و تنوضعها في كواغط الحلوة
ثم نقدم المنحشة باللوز
وبالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق