Loading...

الخميس، 1 مايو، 2014

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

النيوكي هي اكلة ايطالية تقليدية تدخل في اطار المعجنات 

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

مقادير وطريقة تحضير نيكوتي بالبطاطس بالصور

نص كيلو بطاطس من الافضل تكون حمراء
300 غ طحين ممكن اكثر
نصف بيضة

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

سلقي
  البطاطس
 
 بقشورها
ثم تقشريها و طحنيها من الافضل في الطحانة اليدوية (ديال مطيشة) أو ممكن ضغطي عليها بالشوكة

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

ثم نضيفي البيض وخلطي

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

ثم الدقيق حتى نحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

عملي من العجين قضبان طوال وقطعيهم على هاد الشكل

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

عملي الما يغلي وزيدي عليه الملح ثم رمي فيه نيكوتي

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

غدي تلاحظي انهم نزلو للتحت من بعد دقيقة غي بداو يطلعو 

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

خليهم ربعة دقايق ثم صفيهم وهما واجدين

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

مقادير وطريقة تحضير الصوص مرافقة لنكوتي بالبطاطس

صوص الطماطم
وريقات الحبق
شوية العطرية وزعيترة
شومبينيون

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

ضعي صوص الطماطم في مقلاة ثم ضيفي عليها العطرية والزيت وخليهم يتقلاو شوية
 
طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

ثم ضيفي الشومبينيون وخلطي

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

 ثم ضيفي نيوكتي وخلطي غير بشوية حتى نسجمو مزيان

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

وها هي نيكوتي بالبطاطس واجدة

طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس


طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس


طريقة عمل نيكوتي بالبطاطس

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق