Loading...

الجمعة، 2 مايو 2014

كريصات معمرين بالكفتة والخضرة بالصور التوضيحية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية


طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

مقادير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة

مقادير العجينة

500 غ دقيق 
 1 معلقة ص من الخميرة الفورية 
1/2 م ص من محسن الخبز 
 ملح 
1 م ك من الزبدة المذابة 
 بيضة 
 كأس عنبة حليب دافئ 

مقادير الحشوة

بصلة مشلضة 
2 فلفلات خضرين مقشرين و مقطعين مربعات 
 2 فلفلات حمرات مقشرات و مقطعات مربعات
 2 كرعات (كورجيت) محكوكين
 الكفتة 
 توابل الشوارما 
الملح + الابزار 
 الصوجا
 1 م ص موطارد 
 الهريسة
الزعتر
 الزيتون مقطع
 فرماج محكوك

طريقة تحضير الكريصات معمرين بالصور

طريقة تحضير العجينة

نخلط جميع مكونات العجين وندلك جيدا وتكون العجينة رخوة ثم نتركها تخمر قليلا

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

طريقة تحضير الحشوة

اما بالنسبة لحشوة الكريصات نضع البصلة تتشحر شوية في الزيت ونضيف الفلفلات ونخليوهم شوية عاد نضيفو الكرعة والعطرية والكفتة حتى يطيب الكل ونطفيوعليه ونضيفو الفرماج والزيتون ونخلطو مزيان


طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

ثم نبدأ بالحشو على هذه الطريقة

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

ونجمعو أطراف العجينة حتى نحصل على كرة

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

ونخليوهم يخمرو منين يخمرو الكريصات ندهنوهم بأصفر البيض ونزينوهم بالزنجلان والخشخاش
وندخلو الكريصات للفرن

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

ثم نقدمو الكريصات معمرين بالكفتة والخضرة سخانين
وبالصحة والراحة

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضرة  بالصور التوضيحية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق