Loading...

الاثنين، 24 فبراير، 2014

طاجين الكفتة والبطاطس



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت ليكم طريقة تحضير طاجين الكفتة والبطاطس من يد خالتي الله يعطيها الصحة


المقادير

كفتة
بصل مطحون للكفتة
بطاطس مقطعة دوائر



بصل مقطع دوائر
طماطم مطحونة


قصبر ومعدنوس



توابل الكفتة=كمون،فلفل احمر،فلفل اسود ، ملح
الطريقة
نضع البصل المطحون في الكفتة مع القصبر والمعدنوس المفروم
ثم توابل الكفتة
نخلط جيدا ، ثم نشكل دوائر ونتركها جانبا.

نضع البصل دوائر في المقلاة مع الزيت حتى يصبح بلون ذهبي.

نضع الطاجين فوق النار ، ثم البصل ،





ثم البطاطس دوائر



فوقه الطماطم،


ونقوم بوضع الكفتة.



نخلط المعدنوس والقصبر المفروم مع القليل من الماء والتوابل .




نغطي الطاجين ونتركه حتى يطهى، وكل مرة نضع المرق فوق الكفتة.




كنتمنى الوصفة تعجبكم وتجربوها


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق