السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت ليكم طريقة تحضير طاجين الكفتة والبطاطس من يد خالتي الله يعطيها الصحة
المقادير
كفتة
بصل مطحون للكفتة
بطاطس مقطعة دوائر
بصل مقطع دوائر
طماطم مطحونة
قصبر ومعدنوس
توابل الكفتة=كمون،فلفل احمر،فلفل اسود ، ملح
الطريقة
نضع البصل المطحون في الكفتة مع القصبر والمعدنوس المفروم
ثم توابل الكفتة
نخلط جيدا ، ثم نشكل دوائر ونتركها جانبا.
نضع البصل دوائر في المقلاة مع الزيت حتى يصبح بلون ذهبي.
نضع الطاجين فوق النار ، ثم البصل ،
ثم البطاطس دوائر
فوقه الطماطم،
ونقوم بوضع الكفتة.
نخلط المعدنوس والقصبر المفروم مع القليل من الماء والتوابل .
نغطي الطاجين ونتركه حتى يطهى، وكل مرة نضع المرق فوق الكفتة.
كنتمنى الوصفة تعجبكم وتجربوها
جبت ليكم طريقة تحضير طاجين الكفتة والبطاطس من يد خالتي الله يعطيها الصحة
المقادير
كفتة
بصل مطحون للكفتة
بطاطس مقطعة دوائر
بصل مقطع دوائر
طماطم مطحونة
قصبر ومعدنوس
توابل الكفتة=كمون،فلفل احمر،فلفل اسود ، ملح
الطريقة
نضع البصل المطحون في الكفتة مع القصبر والمعدنوس المفروم
ثم توابل الكفتة
نخلط جيدا ، ثم نشكل دوائر ونتركها جانبا.
نضع البصل دوائر في المقلاة مع الزيت حتى يصبح بلون ذهبي.
نضع الطاجين فوق النار ، ثم البصل ،
ثم البطاطس دوائر
فوقه الطماطم،
ونقوم بوضع الكفتة.
نخلط المعدنوس والقصبر المفروم مع القليل من الماء والتوابل .
نغطي الطاجين ونتركه حتى يطهى، وكل مرة نضع المرق فوق الكفتة.
كنتمنى الوصفة تعجبكم وتجربوها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق