Loading...

الأحد، 23 فبراير، 2014

لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى .........


السلام عليكم ورحمته وبركاته

كيف احوالكم اتمنى ان تكونو جميعاا بخير 

ا طبق اللحم المشوى مع صلصة الطماطم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرنانما فى صديقتى الصدوق الى ما بستغنى عنها طنجرة الضغط 
هذا اللحم بيذوب فى الفم ورائحة الشواء معبية البيت من دون فحم ومطبخ نضيف 

اولاا نحضر قطع اللحم الى حابين نشويها وندخلها المجمد لازم قطع اللحم تكون مجمدة نتبلها بالملح والفلفل الاسود
ونضعها فى الطنجرة بدون زيت او زبدة او ماء وحدها ونغلق الطنجرة ونضعها على النار على نار قليلة مدة 1سا 



بعد نصف سا راح تصفر الصفارة وتبدى تشمى ريحة اللحم امممممممممممممممم بعد 1سا نفتح الطنجرة راح نلقى صلصة فى اسفل الطنجرة ننزع منها القليل ونقلى فيه الثوم ونضيف طمامم مطحونة ورقة رند ملح فلفل حتى نتحصل على صلصة الطماطم


ونقدم الطبق 


وهذا عن قرب شوفو اللحم كيف طرى امممممممم 



وبالصحة والراحة لاتنسونى بدعائكم 


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق