Loading...

الثلاثاء، 4 فبراير، 2014

معجنات بطريقة جديدة شكلين مختلفين وبنفس العجينة



معجنات بطريقة جديدة شكلين مختلفين وبنفس العجينة


مقادير المعجنات بالصور
العجينة
600 غ دقيق
300 مل حليب
1 بيضة +1 بياض بيضة
80 غ سكر
100 غ زبدة رطبة
خميرة خبز 
خمارة + فانيلا + ملح
الحشوة
150 غ زبدة رطبة
100 غ سكر بني او عادي
20 غ كاكاو
1 م ك قرفة
لدهن
1 صفار بيضة + شوية حليب




طريقة تحضير المعجنات بالصور

نخلط مقادير العجين مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة نتركها تخمر


 نبسط عجين المعجنات وندهن بالحشوة


 ثم نلويها على ثلاث


ونقطعها مستطيلات 


 نقطع بالسكين خط في الوسط



 ونلويها على نفسها


 الشكل الثاني نلوي العجينة المستطيلة ثم نقطعها من الوسط



 ونترك المعجنات يخمرو وندهنها بأصفر البيض والحليب وندخل المعجنات الفرن



 ونقدم المعجنات الحلوين مزينين بالشكلاط

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق