Loading...

الأحد، 20 أبريل، 2014

صابلي على شكل دلاح أو بطيخ الأحمر



 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

مقادير صابلي على شكل دلاح أو بطيخ الأحمر

125غ زبدة بحرارة المطبخ 
كأس (عنبة) سكر سنيدة 
1 بيضة 
كأس كبير من الخرطال (شوفان) مطحون (في حال عدم توفره ممكن تعويضه بالدقيق)
كأس كبير من الدقيق الابيض 
معلقة صغيرة خميرة الحلوى 
كيس من سكر الفاني 
رشة الملح 
ملون غذائي اخضر و احمر 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور
طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو بطيخ الأحمر

اخلطي جيدا الزبدة مع السكر وسكر الفاني باليد أو بالطراب الكهربائي حتى تصبح مثل الكريمة ثم اضيفي البيض واخلطي 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

اضيفي الخرطال مع الدقيق وخميرة الحلوى واجمعي الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

قسمي العجينه لثلاثة أحجام مختلفه (كبير، متوسط، صغير) 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

خذي الحجم الكبير وضعيه عليى اللون الأحمر والحجم الوسط ضعي عليه اللون الاخضر واخلطي بأطراف أصابعك الى ان يتجانس اللون واتركي الحجم الصغير كما هو 

  جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

غلفي العجين بكيس من البلاستيك الغذائي وضعيه في ثلاجة لمدة نصف ساعة

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

اخرجي العجين من الثلاجة وابسطي العجين الصغير الغير مصبوغ
وحطي فوقه العجين الأحمر بالنص 
ثم لفي العجينة الصفراء على العجين الأحمر 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

خذي العجين الاخضر وابسطيه (دائما فوق قطعة من البلاستيك لتسهيل العملية)

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

ثم غلفيه عليى العجين الاصفر وغطيه بالبلاستيك الغذائي وضعيه في الثلاجة مدة تقريبا 15 دقيقة

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

قطعي العجين الى حلقات حلقات صغيرة

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

ثم قطعي الحلقات الى نصفين وزينيهم بحبيبات الشكلاط 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

صففي القطع في صفيحة الفرن وادخليها الفرن ساخن مسبقا الى ان يطهى (يجب ان لا يتحمر)
  
وهذا شكل صابلي على شكل دلاح أو بطيخ أحمر 

 جديد حلويات الصابلي : طريقة تحضير صابلي على شكل دلاح أو البطيخ الأحمر بالصور

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق