Loading...

الاثنين، 14 أبريل، 2014

بسطيلة بالسمك بتقديم جميل وجديد


بسطيلة بالسمك بتقديم جميل وجديد

المقادير 

ربع كيلو ورق بسطيلة 
زبدة للدهن

الحشوة
سمك حسب اختيارك
فطر
شعرية صينية
فطر اسود
فلفل اسود
صلصة صوجا
ملح
مكعب اللذة سمك
قزبر وبقدونس 
رشة ثوم بودرة
ملعقتين زبدة دايبة
 جبن اختياري

الطريقة

في ايناء نضع التوابل مع الصوجا والزبدة
 

 نضع السمك مع الفطر في مقلاة
نضيف نصف كمية خليط التوابل ونترك حتى يستوي
ونضيف الكمية المتبقية للشعرية والفطر الاسود بعد وضعهما في الماء الساخن ونتركهم عل النار قليلا
 

نضع ورق البسطيلة كما الصورة وندهن جيدا بالزبدة

نضع طبقة من الشعرية الصينية والفطر

نضيف ورقة اخرى وندهنها بالزبدة 

نضع عليها السمك

ثم الورق
نلفها
 ونقطعها دوائر نصففها في صينية ونرشها بالجبن اختياريا وندخلها الفرن 







ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق