السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته احبتي الكرام
كل عام وانتم بخير
اقدم لكم طبق بسيط ولذيذ في نفس الوقت
على بركة الله المقادير :
بادنجال
كفتة او لحم مفروم
بصل مفروم
قزبر ومعدنوس
توابل
زيت زيتون
صلصة طماطم
جبنة الموتزرلا
الطريقة :
يشحر البصل مع الزيت و الملح و الفلفل اسود
تشحر الكفتة مع التوابل
يقلى البادنجال المقطع بشكل طولي
في صينة فرن تصب صلصة الطماطم المنسبة بالتوابل
يوضع فوقها البادنجال ونحاول ثقبه بشوكة
نضع البصل المشحر ثم الكفته نمزجها بقليل من صلصة الطماطم و الربيع و المعدنوس ثم نملاء البادنجال بالخليط و نرشهم بالجبن
ثم يدخل للفرن حتى يذوب الجبن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق