الخبز بطريقة جميلة بالصور
المقادير
3اكواب و نصف دقيق
ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خمية فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مدابة
الطريقة
اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع
نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي حتى الحصول على عجينة لينة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د
حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية
كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا في ترتيبها في صينية دائرية لتحصلون على شكل وردة مثل الصورة
اتركوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د
وهنا الشكل النهائى
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق