المروزية نتاعي معلكة وبنينة
السلام عليكم اليوم قلت نشارككم وصفة من وصفاتي وخا ماشاء الله الكل يعرفها لكن مافيها باس نزلها ليكم
اللحم القدر الكافي
كنعمل في طنجرة عادية ماشي الكوكوط التومة مدقوقة + القرفة +السمن +المروزية بكيمة شوية زايدة الابزار الملح الزعفران شعرة ش قعقلة وش بسيبيسة مدقوقين القزبر يابس مطحون الخرقوم العادي وسكين جبير كنشرمل اللحم في هذ المقادير مع شوية الماء حتى يتشرمل اللحم ونروي اللحم بالماء الكافي اللي يطيب فيه + ش زيت العود وش زيت روميةونطيبو على الفاخر في المجمر مني يطيب اللحم + العسل على حسب الحلاوة اللي بغيتي ونعري على الطنجرة ونخليه يتعسل ونقدمو مع اللوز مقلي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق