بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير
رابعة كفتة متبلة
فلفلة خضراء وحمراء وصفراء
بصلة
مطيشة
ملعقة طماطم مصبرة
ملح ابزار كمون
كاس كبير ماء
خمس او ست بيضات
نصف كاس فرماج محكوك
الطريقة
في مقلات نضع الزيت والفلفلات والمطيشة والبصلة مقطعين والملح والابزار والكمون تشحر جيدا نضيف الماء والطماطم المصبرة يغلى الكل نضيف الكفتة كورات صغار ونفقس البيض متباعد ويرش الفرماج من فوق وتدخل الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق