السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة إعداد غريبة الطابع بالخطوات المصورة
مقادير غريبة الطابع
1 كاس زنجلام منقي ومحمر
1/2 كاس زبيب مقطع
1 كاس سكر
1/2kg زبدة
كيسين من خميرة الحلوى
رشة ملح
دقيق حسب الخليط
للتزيين
سكر كلاصي (بودرة)
طريقة تحضير غريبة الطابع
نخلط جيد الزبدة مع السكر
ثم نضيف اليهما الزنجلان مع الزبيب ورشة ملح وخميرة الحلوى والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة
نصنع من العجين كويرات،نصففها في طاوة الفرن مفروش بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت ثم نضغط عليها بالطابع وندخلها لفرن متوسط الحرارة
بعد ان تطهى تغمس في سكر كلاصي
وهذا هو الشكل النهائي لغريبة الطابع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق