مسقعة
مسقعة
المقادير
البطاطس + كفتة + مطيشة مطحونة + 1 ضامة البنة + 2 م ك مطيشة معجونة + الثوم + بوتنجالة + البصل + ملح
1 م ص كوزة محكوكة + 1 م ص قرفة + يبزار ابيض
صلصة بشاميل
50 غ زبدة + 50 ع دقيق + 700 مل حليب + ملح + شوية كوزة محكوكة + جبن محكوك
الطريقة
قليت كفتة مزيان في شوية زيت ضيفت عليها البصل مقطع و الثوم محكوكة و ملح ثم بوتنجال مقطع مربعات و قالتو مزيان و ضيفت مطيشة مطحونة و المعجون و القرفة و كوزة و ضامة البنة ضيفت شوية ما و خليتوم يطيبو و صلقت البطاط نصف صلق
دوبت زبدة و ضيفت دقيق و كوزة و ملح ثم حليب و انا كانحرك حتى تقالت
دهنت صنية ديال الفرن بالزبدة عملت نصف كمية البطاط ثم نصف صلصة ثم نصف صلصة البشاميل و نصف اخر ضيفت عليه الجبن محكوك
كررت العملية دخلت الصنية لفران حتى تحمرت بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق