Loading...

الأحد، 2 نوفمبر، 2014

قريشلات المالحة


القريشلات المالحة

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465622.jpg


القريشلات الحلوة
قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465496.jpg

___________________
]
الطريقه :قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات rose.gifقريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات rose.gifقريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات rose.gif

عجينة القريشلات المالحة

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465692.jpg

500 غ زبدة 
4 بيضات 
4 قطع جبن 
ملعقة كبيرة موطارد 
ضمة البنة 
ابزار 
ملعقة صغيرة ونصف ملح 
جبن مبشور 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465761.jpg

يضاف الدقيق ويخلط الكل ثم تقسم الى 5 كور


قريشلات بالزعتر 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465803.jpg

تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465875.jpg

تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465909.jpg

توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465957.jpg

نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء حتى نتمم الحبال ثم توضع في الفرن 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466001.jpg

هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن 


ملاحظة 

لاتخرج الحبال مرة واحدة من الثلاجة بل حبل حبل حتى يسهل قطعها 

اما اذا بقيت الحبال خارج الثلاجة سوف يصبح العجين لين ويصعب علينا قطعها


قريشلات الزعتر الشكل الثاني 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466027.jpg

نضيف للكرة الثانية زعتر نصف مطحون 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466102.jpg

ونخلط الكل 


ثم نصنع حبال وتوضع في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقطع مثل الشكل الاول وتدخل للفرن 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466132.jpg

هذا هو شكلها بعد النضج 

___________________

قريشلات بصلصة الطماطم

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466364.jpg

نضيف صلصة الطماطم الى العجينة ونخلط جيداثم نصنع منها قضبان رقيقة وتدخل للثلاجة لمدة3ساعات

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466411.jpg

تقطع على هذا الشكل وتدخل للفرن 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466443.jpg

_______________________

قريشلات بالحار

هذا النوع اختياري اي الي يحب الحار 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466501.jpg

تصنع قضبان ثم تفند في الحار وتدخل للثلاجة وتقطع مثل الاشكال الاولى وتدخل للفرن 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466538.jpg

هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن

__________________________

قريشلات بالجبن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466584.jpg

يضاف الجبن المبشور ويخلط الكل ونتبع نفس الطريقة الاولى

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466624.jpg

هذاهو شكلها بعد ان تخرج من الفرن

__________________________

الشكل الاخير من القريشلات المالحة

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466654.jpg

نحتاج الى قطاعات صغيرة الحجم 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466731.jpg

نبسط العجين ثم نقطعه باشكال مختلفه

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466759.jpg

نضعه في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض المخفوق وتزين بالجبن او السمسم او الحبة السوداء 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466815.jpg

بعد النضج
______________________________

قريشلات حلوين

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465496.jpg

عجينة القريشلات الحلوين

كيلو دقيق 
400 غ زبدة 
400 غ سكر بودرة 
4 بيضات 
2 اكياس خميرة 
2 اكياس فانيلا 
ماء حسب الخليط 

تخلط جميع المقادير ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تقسم الى اربعة كور 

قريشلات بالكاكاو 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206464779.jpg


ناخد الكرة الاولى ونقسمها الى نصفين 
نصف نتركه ابيض والنصف الثاني نضيف اليه الكاكاو 

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206464845.jpg

نبسطهم ونحط واحد فوق الثاني ونقطع الجوانب 


قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465024.jpg

يقطع ثم يصفف في صينية مدهونة بالزيت ويدخل للفرن حتى ينضج

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465076.jpg

هذا هو شكلها بعد النضج 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق