كل ما يهمك سيدتي : قريشلات المالحة

الأحد، 2 نوفمبر 2014

قريشلات المالحة

القريشلات المالحة

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465622.jpg

القريشلات الحلوة
قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465496.jpg

___________________
]
الطريقه : قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات rose.gif

عجينة القريشلات المالحة

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465692.jpg

500 غ زبدة
4 بيضات
4 قطع جبن
ملعقة كبيرة موطارد
ضمة البنة
ابزار
ملعقة صغيرة ونصف ملح
جبن مبشور

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465761.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465761.jpg

يضاف الدقيق ويخلط الكل ثم تقسم الى 5 كور

قريشلات بالزعتر

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465803.jpg

تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465875.jpg

تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465909.jpg

توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465957.jpg

نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء حتى نتمم الحبال ثم توضع في الفرن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466001.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466001.jpg

هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن

ملاحظة

لاتخرج الحبال مرة واحدة من الثلاجة بل حبل حبل حتى يسهل قطعها

اما اذا بقيت الحبال خارج الثلاجة سوف يصبح العجين لين ويصعب علينا قطعها

قريشلات الزعتر الشكل الثاني

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466027.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466027.jpg

نضيف للكرة الثانية زعتر نصف مطحون

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466102.jpg

ونخلط الكل

ثم نصنع حبال وتوضع في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقطع مثل الشكل الاول وتدخل للفرن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466132.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466132.jpg

هذا هو شكلها بعد النضج

___________________

قريشلات بصلصة الطماطم

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466364.jpg

نضيف صلصة الطماطم الى العجينة ونخلط جيداثم نصنع منها قضبان رقيقة وتدخل للثلاجة لمدة3ساعات

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466411.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466411.jpg

تقطع على هذا الشكل وتدخل للفرن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466443.jpg

_______________________

قريشلات بالحار

هذا النوع اختياري اي الي يحب الحار

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466501.jpg

تصنع قضبان ثم تفند في الحار وتدخل للثلاجة وتقطع مثل الاشكال الاولى وتدخل للفرن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466538.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466538.jpg

هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن

__________________________

قريشلات بالجبن

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466584.jpg

يضاف الجبن المبشور ويخلط الكل ونتبع نفس الطريقة الاولى

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466624.jpg

هذاهو شكلها بعد ان تخرج من الفرن

__________________________

الشكل الاخير من القريشلات المالحة

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466654.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466654.jpg

نحتاج الى قطاعات صغيرة الحجم

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466731.jpg

نبسط العجين ثم نقطعه باشكال مختلفه

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466759.jpg

نضعه في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض المخفوق وتزين بالجبن او السمسم او الحبة السوداء

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466815.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206466815.jpg

بعد النضج
______________________________

قريشلات حلوين

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206465496.jpg

عجينة القريشلات الحلوين

كيلو دقيق
400 غ زبدة
400 غ سكر بودرة
4 بيضات
2 اكياس خميرة
2 اكياس فانيلا
ماء حسب الخليط

تخلط جميع المقادير ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تقسم الى اربعة كور

قريشلات بالكاكاو

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206464779.jpg

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206464779.jpg

ناخد الكرة الاولى ونقسمها الى نصفين
نصف نتركه ابيض والنصف الثاني نضيف اليه الكاكاو

قريشلات بالصور،طريقة عمل قريشلات بالصور،خطوات تحضير قريشلات 4616_1206464845.jpg