السلام عليكم الحادكات ليوم درت اكلة سميتها كامونية وقلت نشاركها معاكم ومرحبا بيكم طريقة في نفس وقت حيت مقادير عينك ميزانك غير نقول مكونات كبدة مقطعة صدر بيبي مقطع تم تنديروه يقلى بجوج فى زيت بحال فريت حتى تحمر قطع مع تحريك مرة مرة من بعد تنديروه في طبسيل وينطفئ بوطة اوى لا كان زيت كتير نقسوا شوية منوا وفي نفس الزيت نحك تومة اربعة تاع دروس ملح قزبر يابس مطحون ابزار سودانية تحميرة وكامون أساس وصفة تم نخلطوا ونرجعوه فوق نار مهيلة يتشحر تم نزيد كبدة وبيبي ونخلطوا باش تذخل شرمولة تم نزيد شوية ماء غير شوية باش تذخل عطرية ونخليه يطيبوا شوية حتى يعقاد ويقدم ممكن نزينوه بقزبر انا درت شوية زيتون وبالصحة وراحة
اطباق الاسماك اطباق اللحوم اطباق الدجاج احدث السلطات حلويات مغربية طارط وكيك عراضات في المستوى
الأحد، 30 نوفمبر 2014
الأحد، 9 نوفمبر 2014
سفتي بالدجاج لكتجي لذيذة جدا ان شاء الله تعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم مبروك غالياتي ان شاء الله بالف خير
جبت ليكم سفتي بالدجاج لكتجي لذيذة جدا ان شاء الله تعجبكم
بسم الله
المقادير
كيلو شعرية رقيقة + 3 المعالق زيت
1 كاس دنون فاني او بسطاج كريمي + كمية من العسل حسب الحلاوة لبغيتي
معيلقة كبيرة من الزبدة ولكن كبييييييييييرا
فخيدات دجاج + بصلة كبيرة مشلضة
بزار + خرقوم + سكن جبير + المروزية
سمن + ثومة محكوكة + القزبر + زيت البلدية
لوز مهروش + البيض مسلوق مقطع انصاف
زبيب معسل
طريقة
كنبداو بالشعرية ندهنها بزيت ونردها تفور المرة الاولى
في المرة الثانية كتسقيها بكمية وفيرة من الماء
وكتستمري حتى طيب
كندوزو لي المرق او لصوص
كنرجعو دجاج مع لقامة يتشحرو في زويتة بلدية كنزيد عليهم البصلة
وكنقلي كل شي مزيان ونضيف الماء ونسد الكوكوت ندير ليها سفارة حتى يطيب الداجاج
كنحيد دجاج كنديرو فشي طاوة كندهنو بسمن معها شويت زعفران وندخلو الفران
ونخلي المرقة تعقاد كنرجع سفة لقها طابت
فاش تكمل طيابها كنحلها بالعسل + الزبدة + دنون
كنخلط مزيان كناخد طبسيل كندير فيه سفة كنحاول ندير منها قبة
ماشي قبة شيخ محمد بن صالح ههههههههههه نسقيها اول شيىء بالمرق
ونزيد فخيدات الدجاج طريقة موضحة بصور + الوز + الزبيب + البيض
ونقدمها بصحة وراحة ان شاء الله تعجبكم رها كتجي رائعة
حتى من خالي مكيكلش السفة وعجاتو منين داقها
صباحكم مبروك غالياتي ان شاء الله بالف خير
جبت ليكم سفتي بالدجاج لكتجي لذيذة جدا ان شاء الله تعجبكم
بسم الله
المقادير
كيلو شعرية رقيقة + 3 المعالق زيت
1 كاس دنون فاني او بسطاج كريمي + كمية من العسل حسب الحلاوة لبغيتي
معيلقة كبيرة من الزبدة ولكن كبييييييييييرا
فخيدات دجاج + بصلة كبيرة مشلضة
بزار + خرقوم + سكن جبير + المروزية
سمن + ثومة محكوكة + القزبر + زيت البلدية
لوز مهروش + البيض مسلوق مقطع انصاف
زبيب معسل
طريقة
كنبداو بالشعرية ندهنها بزيت ونردها تفور المرة الاولى
في المرة الثانية كتسقيها بكمية وفيرة من الماء
وكتستمري حتى طيب
كندوزو لي المرق او لصوص
كنرجعو دجاج مع لقامة يتشحرو في زويتة بلدية كنزيد عليهم البصلة
وكنقلي كل شي مزيان ونضيف الماء ونسد الكوكوت ندير ليها سفارة حتى يطيب الداجاج
كنحيد دجاج كنديرو فشي طاوة كندهنو بسمن معها شويت زعفران وندخلو الفران
ونخلي المرقة تعقاد كنرجع سفة لقها طابت
فاش تكمل طيابها كنحلها بالعسل + الزبدة + دنون
كنخلط مزيان كناخد طبسيل كندير فيه سفة كنحاول ندير منها قبة
ماشي قبة شيخ محمد بن صالح ههههههههههه نسقيها اول شيىء بالمرق
ونزيد فخيدات الدجاج طريقة موضحة بصور + الوز + الزبيب + البيض
ونقدمها بصحة وراحة ان شاء الله تعجبكم رها كتجي رائعة
حتى من خالي مكيكلش السفة وعجاتو منين داقها
فتات الشطبة أكلة شعبية مغربية
السلام عليكم ورحمة الله
هي شربة من ثراتنا المغربي الاصيل
شربة فتات الشطبة
هي شربة من ثراتنا المغربي الاصيل
شربة فتات الشطبة
المقادير
حاجتنا
2 معالق كبار فول
2 معالق كبار عدس
2 معالق كبار حب رشاد
معلقة كبيرة ونص حلبة
الربيع مرزم انا لانو عندي مقطع عملتو فكموسة
نص لتر حليب
150 غ المحمصة
ملح ابزار ومصفّر أو كركم وزنجبير والسمن
الطريقة
نعملو العدس فول حلبة حب رشاد والتوابل والزيت والقزبرة والبقدونس يستوو في الماء جيدا
من بعد نضيفو المحمصة والسمن كين اللي كيعمل المجعبة وكين اللي كيعمل الدقيق ويحربلو ويعمل قطع العجين او العجين
المهم كين طرق كتير
من بعد ما استوت المحمصة صفت الحليب ونقصت عليه حتى طاب
وبالصحة والراحة اخليكم مع الصور
الصراحة مداق الشربة اكتر من رائع
تصلح فوقت البرد
وكدلك اللي عليه نولة برد
وللنفساء لانو كتسخنها ومدرة للحليب
اتمنى مشاركتي تروقكم
اللهم ادمها نعمة يارب واحفظها من الزوال
الاثنين، 3 نوفمبر 2014
غراتان خضر وخبز
غراتان
غراتان خضر وخبز
نحتاج
شرائح خبز فرنسي
250 غ كوسا مقطعة شرائح
300غ موتزاريلا
حبة فلفل اصفر
100غ مورتاديلا
4 بيضات
حبتين طماطم مقطعة حلقات
ربع لتر حليب
بابريكا ملح بهار اسود
التحضير
نضع الخضر والخبز في صينية بورسلان خاصة بالفرن مع الجبن
من جهة اخرى نخلط الحليب والبيض البهار والبابريكا مع بعضها ونصب المزيج فوق الخضر ندخلها الفرن حتى تنضج ولا يتبقى فيها اى اثر للسوائل
غراتان خضر وخبز
نحتاج
شرائح خبز فرنسي
250 غ كوسا مقطعة شرائح
300غ موتزاريلا
حبة فلفل اصفر
100غ مورتاديلا
4 بيضات
حبتين طماطم مقطعة حلقات
ربع لتر حليب
بابريكا ملح بهار اسود
التحضير
نضع الخضر والخبز في صينية بورسلان خاصة بالفرن مع الجبن
من جهة اخرى نخلط الحليب والبيض البهار والبابريكا مع بعضها ونصب المزيج فوق الخضر ندخلها الفرن حتى تنضج ولا يتبقى فيها اى اثر للسوائل
الأحد، 2 نوفمبر 2014
حلوة بكاوكاو والشكلاط
مرحبا بكم
حلوة بكاوكاو والشكلاط
طريقة تحضير حلوة بكاوكاو والشكلاط بالصور
مقادير حلوة بكاوكاو والشكلاط
125غ مارغرين ،رابعة كاوكاو محمر ومطحون ،كأس زيت ، كأس سكر ،قبصة ملح ،دقيق حسب الخليط.
للتزيين الحلوة
شكلاط أسود ،شكلاط أبيض
طريقة تحضير حلوة بكاوكاو والشكلاط
نعجنو الزبدة مزيان ثم كنضيفو ليها السكر ونخدموهم مزيان ثم كنضيفو الزيت وكنخلطو ثم الكاوكاو وكنضيفو الدقيق حتى كتجمع لينا العجينة .
تم كنطلقو العجين بين جوج بلاستيكات باش تسهال علينا الخدمة ونقطعوهم بأي شكل متوفر تم كنعملوهم في لاطة و كندخلوهم الفرن .
ملي كيطيبو نخلوهم في الاطة حتى يبردو عاد نزولوهم باش مايتهرسوش حيت كيكونو هشاش بزآآف
ثم كندهنو وجه الحلوة بالشكلاط أسود ونعملو خطوط بالشكلاط الأبيض
هاهي حلوة بكاوكاو والشكلاط واجدة
رغايف حلوين تيجيو بحال بتي بان
رغايف حلوين تيجيو بحال بتي بان
المقادير
1/2 كلج فورص +1/4 فينو
بيضة+
1/2كاس عنبة زيت+
1/2 كاس سكر
خمارة
م ص فاني
ملح
م ك خميرة الخبز
ماء دافئ للعجين
للتوراق
زبدة مدوبة + زيت +فينو
للدهن بيضة محلولة في م / ك حليب
تجمع العجين وتدلك جيدا متكونشي لا مرخوفة ولا قاصحة
وتترك تخمر ويعاد عجنها لمدة دقيقة ليخرج منها الهوا فقط وتكور وترتاح 5 د
وتطلق بالزيت والزبدة رقيقة جدا وترش بالفينو وتطوى على اربع وتعمل واحدة وسط اخرى
وتوضع في لاطة
وتترك تخمر وتدهن بالبيض وتخبز في فرن متوسط الحرارة
ولما تخرج تدهن بالعسا او المربى وترش بالكوك او رقائق اللوز المحمرة
وبالهنا والشفا
Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=247851#ixzz3HvOY44QI
المقادير
1/2 كلج فورص +1/4 فينو
بيضة+
1/2كاس عنبة زيت+
1/2 كاس سكر
خمارة
م ص فاني
ملح
م ك خميرة الخبز
ماء دافئ للعجين
للتوراق
زبدة مدوبة + زيت +فينو
للدهن بيضة محلولة في م / ك حليب
تجمع العجين وتدلك جيدا متكونشي لا مرخوفة ولا قاصحة
وتترك تخمر ويعاد عجنها لمدة دقيقة ليخرج منها الهوا فقط وتكور وترتاح 5 د
وتطلق بالزيت والزبدة رقيقة جدا وترش بالفينو وتطوى على اربع وتعمل واحدة وسط اخرى
وتوضع في لاطة
وتترك تخمر وتدهن بالبيض وتخبز في فرن متوسط الحرارة
ولما تخرج تدهن بالعسا او المربى وترش بالكوك او رقائق اللوز المحمرة
وبالهنا والشفا
Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=247851#ixzz3HvOY44QI
صابلي بالمربى بالصور
صابلي بالمربى
طريقة تحضير صابلي بالمربى بالصور
مقادير صابلي بالمربى
125ج زبدة
نصف كاس زيت
كاس سكر كلاصي
2صفار بيض
فاني
نصف خمارة
قبصة ملح
الطحين حسب الخليط
لتزيين صابلي بالمربى
شكلاط اسود مدوب +جنجلان محمر+مربى
طريقة تحضير صابلي بالمربى
تنخدمو الزبدة مع السكر والفاني جيدا
ونضيفو الزيت ونخدمو ونضيفو اصفر البيض ونخدمو جيدا
ونضيفو الطحين والخمارة مغربلين
ونطلقو العجين ونقطعو واحدة عادية والاخرى نعملو ليها ثقب ونطيبو
ونلصقو لي مثقوبة مع العادية بالمربى مصفى ونفندوها من الفوق في المربى والجنجلان
ونعملو عليهم خطوط بالشكلاط
هاهو صابلي بالمربى واجد
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)